14 março 2014

Lanche para as crianças - Cupcake de Baunilha com Brigadeiro

Olá meus amigos. Está se aproximando o fim de semana, tempo para curtir a família e a criançada. Por isso, trouxe uma receita bem gostosa para as crianças. 
A receita original da massa você encontra aqui.



Cupcake de Baunilha com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:
Massa:
  • 2 + 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos grandes

Brigadeiro:
  • 1 lata de leite moça
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de chocolate granulado

Preparo:
Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa. 
Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa. 
Acrescente os ovos um por um sem parar de bater. 
Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite. 
Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. 
Misture levemente. 
Pré-aqueça o forno a 180°C. 
Coloque a massa nas formas. 
Asse por aproximadamente 20-25 min. 

Brigadeiro: 

Numa panela, junte o leite moça, o chocolate em pó e a manteiga.
Misture bem para dissolver todo o chocolate
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque no saco de confeitar e decore os cupcakes.
Jogue o chocolate granulado por cima.

Espero que gostem e aproveitem. O Tiago adorou!!!

Bom fim de semana para todos!


8 comentários:

  1. Huuuuum vou fazer... Esta com uma cara ótima!!! Parabéns.. *-*

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  2. Hmmmmmmmmaqui todos adoramos! bjs, lindo fds!chica

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  3. Oi Mari
    Que delícia Mari, além de talentosa em artes plásticas, manda muito bem na cozinha.
    Ficaram lindos.
    Beijo

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  4. Oiii, estão com uma cara ótima.

    Me deu vontade de come-los hein.

    Abraços e um final de semana abençoado.

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  5. Um aspeto delicioso...mas como engorda...fico pelo olhar atento e guloso!!! Bj

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  6. Melldells... que delícia!!
    Maldade este post, hein?! kkkkkkkkkk
    Bjns
    :)

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  7. Olá.
    Às vezes, o astral está lá embaixo. Finja que não é com você. Não se deixe cair. E se cair. Levante. Não se deixe vencer, nem pela tristeza e nem pela Saudade. Os laços afetivos hoje em dia, estam sempre mais distantes. E os amigos. Ora, os amigos. Que todos nós, tenhamos um dia de Domingo, bom. Agradável. Bom dia. Bom dia de domingo.

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  8. Mari,
    é muito gostos curtir a família e fazer delícias tbm.
    Seus bolinhos estão super tentadores!

    Bjs ♥

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