17 fevereiro 2014

Cupcake para o Lanche da tarde.

Olá amigos!
Domingo aqui em casa, Tiago (meu filho) recebeu a visita dos priminhos, Nayane, Eduardo e Eric. A casa ficou cheia com brincadeiras para todos os lados. Sorte que eu já tinha colocado os cupcakes no forno. Na hora do lanche todos comeram e repetiram.

Receita super simples, nem cobertura eu coloquei, mas Tiago adora.
Vamos à receita!


Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3 ovos
  • 150 ml de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
Preparo:
Misture os ingrediente secos e líquidos separadamente. Despeje os líquidos sobre a mistura seca e mexa bem até incorporar.
Encha as forminhas de cupcake com a massa até preencher cerca de 3/4 da capacidade (ele vai crescer). Assa em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. 
Se quiser você pode rechear e cobrir com goiabada derretida de boa qualidade.

Receita original AQUI.

Uma ótima sema para todos!




10 comentários:

  1. Oi Mari
    Eu adoro cupcake, pra mim não precisa nem de cobertura.
    Os seus ficaram lindos, imagino a farra da criançada.
    Beijo.

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  2. Oi Mari,

    Nunca fiz Cupake em casa, minha filha acha lindo, vou levar a receita.
    Obrigada pelo elogia a minha letra, tudo que é feito com amor fica perfeito.

    Beijos!

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  3. Hum...eu quero!aIAinda mais que vai farinha de milho...adoro!!bjs.

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  4. Hummm,
    Fiquei imaginando esses bolinhos acompanhando uma boa xícara de café... que delícia!
    beijinhos!

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  5. Oi Mari.
    Esses são perfeitos para um lanche, adorei a receita com fubá, ando evitando essas coisinhas pois a balança sobe rapidinho, faço pêras filhas e provo um.
    Bjs.
    Silvia.

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  6. Oi Lindaaaa!Que fofuraaaa,seu blog muito lindooooo,que DEUS te ilumine,tenha uma semana abençoada por DEUS beijos. Já estou no seu blog,que é muito lindoooooo,fica com DEUS faça uma visita em meu blog,se gostar vire membro,porque seu blog eu ameiiiii,beijos http://artesanatodanil.blogspot.com.br

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  7. Hummm....os seus cupcakes ficaram lindos. Acredita que nunca fiz um! Essa receita deve ficar mesmo uma delicia!
    Beijos
    Adriana

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  8. Hummm adoro!
    Dispenso as coberturas tb.
    Beijos Mari.

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  9. Mari
    devem ser uma delícia
    pena que não tenho oleo de soja, agora
    deu vontade de fazer!
    o encontrinho do filho com os amigos, foi só alegria com os bolinhos que você fez!
    bjo zizi

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